Archivi tag: aceto balsamico

A proposito della sentenza dell’Alta Corte Europea sulla vicenda dell’aceto balsamico!

L’intera denominazione Aceto Balsamico di Modena Igp è tutelata dalla normative europea ma non i suoi singoli termini non geografici ovvero “aceto” e “balsamico” che sono da considerare generici.

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SPILAMBERTO ALLA RICERCA DELL’ACETO PERDUTO!

Seconda puntata sul tema dei risultati della delega al turismo dell’Unione del nostro Sindaco.

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Un fantastico disastro:Spilamberto non sarà la Capitale del Balsamico!!

Adesso Castelfranco ci scippa l’idea. Complimenti a Castelfranco,  che vuole  far diventare Villa Sorra  “ il luogo dove valorizzare i prodotti enogastronomici Dop e Igp locali, un utilizzo che riteniamo del tutto compatibile la villa che diventerà  una sorta di … Continua a leggere

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Bals’amico: il nuovo progetto danneggia l’aceto balsamico tadizionale

La linea editoriale del nostro blog consiste nel raccogliere tutte le notizie che riguardano Spilamberto, quelle comode e quelle scomode. Anche quelle che fanno pensare. La portata dell’argomento proposto dalla Presidente della Lista dei responsabili: il destino dell’aceto balsamico tradizionale … Continua a leggere

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